蘭州北方職業教育學院簡介
北方職業教育集團是國內以發展中等職業技術教育為主業，培養國內汽修、烹飪、計算機、家政醫護等方面的高端專業技術人才；以研發汽車維修軟件和技術、研發計算機軟件，轉讓自有技術，銷售自產產品，研發教學模具為輔，同時提供在線教育、技術咨詢、技術服務、技術支持及短期職業技能培訓的綜合性職業人才培養機構。
學校創建于1993年，建校以來始終秉承面向社會服務社會的辦學方針，堅持“三分理論、七分實踐”的辦學理念，堅持零起點教育和從業人員終生教育的發展戰略，采取“半軍事化”管理模式及開放型、體驗型特色辦學模式，全心全意致力打造中職教育培訓學校中的清華、北大，目前是華北地區的中職教育辦學基地，為推動我國中職教育發展作出了突出貢獻。
學校占地面積540余畝，每年累計輸送學生1000多人，專職雙師型教師110多人，被評為國家級重點職業學校。學員畢業可獲得中專、大專學歷可參加專升本繼續教育。
金牌大廚精英專業（2年半制中專）
專業優勢：實踐為主理論為輔實操教學小班教學名企大廚授課
就業薪資：6000+底薪+節假日福利+年終獎
培養目標：
以培養川菜名廚、大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養能夠熟練制作傳統川菜、餐飲管理、酒店管理等相關知識的復合型廚政管理人才，培養能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類知名餐飲企業的工作需求，具備獨立經營各類餐飲店能力的專業人才。
就業方向：
畢業后，全部推薦到三星級酒店、賓館、知名餐飲連鎖企業工作
學習內容：
1、傳統川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能；
2、川菜流行菜、川菜經典名菜、傳統川菜宴席制作、現代大型川菜宴席制作；
3、川式、粵式各類燒臘制作、川式火鍋制作等。
